Hoy hemos preparado unos canapés fríos de txaka.
Al llegar estaba todo preparado: ingredientes, utensilios, mandiles y gorros.
Leímos la receta y analizamos los ingredientes...
Al ver los ingredientes tuvimos claro que hoy el ingrediente principal era el pescado y que la receta era salada.
Y empezamos a elaborarla.
Lo primero que tuvimos que hacer fue cortar los palitos de surimi.
Echamos los palitos al vaso y pelamos los huevos que estaban cocidos. Cortamos los huevos y los incorporamos al vaso.
Le echamos el atún, mayonesa y un poco de orégano.
Con todos los ingredientes en el vaso, pasamos a triturarlos.
Con la txaka ya lista solo quedaba untar las tostas y decorar los canapés con aceitunas.
Y este es el resultado final.
Antes de irnos nos pusimos a recoger, fregar y limpiar...
crepes yorkqueso.